Qualificações e Defesas de Doutorado e Mestrado de discentes do CPDA/UFRRJ agendadas

Veja abaixo as Bancas de Exame de Qualificação e de Defesa de Tese de Doutorado e de Dissertação de Mestrado de discentes do CPDA/UFRRJ agendadas até o momento (em ordem cronológica).

BANCA DE QUALIFICAÇÃO DE DOUTORADO

Discente: RENATA CLAUDINO FERNANDES DA SILVA
Título: Ativismo pela alimentação saudável e adequada – Movimentos e disputas em torno da tributação, publicidade e rotulagem nutricional de produtos alimentícios industrializados no Brasil

Data: 04/09/2023
Hora: 13h30
Local: CPDA/UFRRJ (Sala de Defesas – 6º andar)

Banca:
Fatima Portilho (Orientadora / CPDA/UFRRJ)
Renato Maluf (CPDA/UFRRJ)
Felipe da Luz Colomé (Pós-Doc CPDA/UFRRJ)

Resumo: O consumo de alimentos industrializados tem sido associado, em diversas pesquisas científicas, à obesidade, diabetes, doenças cardiovasculares e outras condições de saúde. O presente projeto de pesquisa tem como objetivo analisar os ativismos em torno da tributação, da publicidade e da rotulagem nutricional de produtos alimentícios industrializados no Brasil, com vistas à promoção da alimentação saudável e adequada. A pesquisa se concentrará nas disputas, controvérsias e estratégias de ação de movimentos sociais e ONGs que se mobilizam em torno destes temas, propondo, de um lado, informar os consumidores, através da rotulagem nutricional, sobre o excesso de açúcar, sódio e/ou gordura nos produtos alimentícios industrializados e, de outro, pressionar o Estado para que regulamente e tribute o assunto de forma mais rigorosa. O objeto do estudo abrange ONGs que atuam na luta pelo aumento da tributação e pela regulação da publicidade e da rotulagem nutricional de alimentos industrializados, com destaque para o Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (IDEC) e a ACT – Promoção da Saúde. Para tanto, serão mobilizados conceitos e teorias como Permeabilidade do Estado, Advocacy Network Theroy, Regimes Alimentares e Teoria da Justificação.
Palavras-chave: Ativismo alimentar; Rotulagem nutricional; Tributação de alimentos industrializados; Publicidade de alimentos industrializados; Idec; ACT – Promoção da Saúde.

Postado em 01/03/2022 - 09:08 - Atualizado em 29/08/2023 - 09:27