O CPDA comunica a publicação do livro “Ativismos alimentares e politização da alimentação”, organizado pela Profa. Fátima Portilho e colegas de diversas universidades brasileiras.
O livro conta com um capítulo escrito pela Profa. Fátima Portilho e colegas, intitulado “Ativismos Alimentares diferentes faces e abordagens”, e um capítulo escrito pela Profa. Priscila Delgado e colegas, intitulado “Associações com alimentos e ativismos alimentares em Belo Horizonte”.
O livro é fruto do Projeto de Pesquisa “Ativismos alimentares e politização da alimentação: uma análise comparada das interações entre movimentos sociais, mercados e políticas públicas nas regiões metropolitanas brasileiras”, financiado pelo CNPq, e traz artigos que analisam estratégias de ativismo alimentar e sua relação com a politização da alimentação em nove capitais brasileiras: Belém, Manaus, Natal, São Luís, Belo Horizonte, Rio de Janeiro, São Paulo, Curitiba e Porto Alegre.
Os artigos partem dos debates sobre transição para sistemas alimentares sustentáveis e saudáveis para analisar as contribuições dos movimentos sociais e ativistas para a construção de novos formatos de ação pública.
Se este debate estava quase exclusivamente voltado ao mundo rural e à agricultura, destaca-se atualmente o reconhecimento do consumo como motor de importantes mudanças nos mercados, o recrudescimento de doenças crônicas vinculadas à má alimentação e a dificuldade de implementar políticas de planejamento urbano que incorporem a agricultura e a alimentação como mecanismos de adaptação às mudanças climáticas.
O livro pode ser adquirido gratuitamente clicando aqui.
Postado em 14/03/2026 - 18:46
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