O professor John Wilkinson lança seu novo livro The Agri-Food System in Question, abordando a necessidade de transformação no sistema agroalimentar global para enfrentar crises climáticas, de biodiversidade e saúde pública. A obra destaca o papel emergente de países do Sul Global, como Brasil e China, nas inovações desse setor e a importância de adotarmos novos hábitos alimentares.
Postado em 04/11/2024 - 10:24
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