{"id":27136,"date":"2025-10-31T17:14:45","date_gmt":"2025-10-31T20:14:45","guid":{"rendered":"https:\/\/institucional.ufrrj.br\/portalcpda\/?p=27136"},"modified":"2025-10-31T17:21:43","modified_gmt":"2025-10-31T20:21:43","slug":"professora-silvia-zimmermann-concede-entrevista-sobre-seguranca-alimentar-a-rede-de-estudos-rurais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/institucional.ufrrj.br\/portalcpda\/professora-silvia-zimmermann-concede-entrevista-sobre-seguranca-alimentar-a-rede-de-estudos-rurais\/","title":{"rendered":"Profa. Silvia Zimmermann concede entrevista sobre seguran\u00e7a alimentar \u00e0 Rede de Estudos Rurais"},"content":{"rendered":"<p>A <strong>professora Silvia Aparecida Zimmermann<\/strong>, do CPDA\/UFRRJ, foi entrevistada pela <strong>Rede de Estudos Rurais<\/strong> na mat\u00e9ria <em>\u201cBrasil frente \u00e0 fome\u201d<\/em>, que aborda os avan\u00e7os na seguran\u00e7a alimentar, as desigualdades persistentes e os desafios para sistemas alimentares sustent\u00e1veis.<\/p>\n<p>Na entrevista, Silvia \u2013 tamb\u00e9m coordenadora da <strong>Rede Brasileira de Pesquisa em Soberania e Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional (Rede Penssan)<\/strong> e integrante da diretoria da <strong>Rede de Estudos Rurais<\/strong> \u2013 destaca a import\u00e2ncia da retomada das pol\u00edticas p\u00fablicas para que o Brasil voltasse a sair do Mapa da Fome.<\/p>\n<p>A professora tamb\u00e9m enfatiza que a transi\u00e7\u00e3o para sistemas alimentares sustent\u00e1veis e a promo\u00e7\u00e3o da justi\u00e7a clim\u00e1tica exigem a defesa dos povos e comunidades tradicionais, bem como de outros grupos sociais afetados pela expans\u00e3o de modelos de agricultura intensiva:<\/p>\n<p>\u201cEsse modelo intensivo e nada saud\u00e1vel tamb\u00e9m compromete o acesso aos alimentos e o direito humano \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o adequada, pois cria os chamados desertos alimentares, basicamente espa\u00e7os vazios de comercializa\u00e7\u00e3o de alimentos nas cidades, ou tamb\u00e9m os chamados p\u00e2ntanos alimentares, que s\u00e3o espa\u00e7os que comercializam alimentos processados e ultraprocessados, e quase nada de alimentos frescos\u201d<\/p>\n<p>Leia a mat\u00e9ria completa no <a href=\"https:\/\/redesrurais.org.br\/brasil-frente-a-fome\/\">site da Rede de Estudos Rurais<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A professora Silvia Aparecida Zimmermann, do CPDA\/UFRRJ, foi entrevistada pela Rede de Estudos Rurais na mat\u00e9ria \u201cBrasil frente \u00e0 fome\u201d, <a class=\"read-more\" href=\"https:\/\/institucional.ufrrj.br\/portalcpda\/professora-silvia-zimmermann-concede-entrevista-sobre-seguranca-alimentar-a-rede-de-estudos-rurais\/ \" >&#8230; <span class=\"font-italic\">leia mais <i class=\"fas fa-angle-right\"><\/i><\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":711,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[30],"tags":[],"class_list":["post-27136","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias-pt"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Profa. 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