{"id":175,"date":"2011-07-05T19:23:41","date_gmt":"2011-07-05T19:23:41","guid":{"rendered":"http:\/\/r1.ufrrj.br\/cpda\/?page_id=175"},"modified":"2018-06-29T16:15:23","modified_gmt":"2018-06-29T19:15:23","slug":"temas-do-sistema-agroalimentar-e-desenvolvimento-sustentavel","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/institucional.ufrrj.br\/portalcpda\/temas-do-sistema-agroalimentar-e-desenvolvimento-sustentavel\/","title":{"rendered":"Temas do sistema agroalimentar"},"content":{"rendered":"<p><strong><br \/>\nIH 1548 <\/strong><br \/>\nDisciplina espec\u00edfica da linha Institui\u00e7\u00f5es, mercado e regula\u00e7\u00e3o<br \/>\nN\u00famero de cr\u00e9ditos: 3<br \/>\nHoras aula: 4 (2 te\u00f3ricas e 2 pr\u00e1ticas)<br \/>\nProfessor respons\u00e1vel: Georges Flexor e John Wilkinson<\/p>\n<p><strong>Objetivo<\/strong><\/p>\n<p>Oferecer um panorama das grandes transforma\u00e7\u00f5es no sistema agroalimentar mundial e brasileiro e introduzir os principais enfoques anal\u00edticos utilizados na sua interpreta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p><strong>Ementa <\/strong><\/p>\n<p>1. O Sistema Agroalimentar Mundial.<br \/>\n2. Agroind\u00fastria e industrializa\u00e7\u00e3o da agricultura<br \/>\n3. O Agroalimentar Brasileiro<br \/>\n4. Desregulamenta\u00e7\u00e3o, abertura e privatiza\u00e7\u00e3o<br \/>\n5. A quest\u00e3o de coordena\u00e7\u00e3o<br \/>\n6. Mercados de qualidade e novos atores<br \/>\n7. O novo varejo e a din\u00e2mica de consumo<br \/>\n8. De Norte\/Sul para Sul\/Sul<br \/>\n9. Biocombust\u00edveis<br \/>\n10. Investimento estrangeiro e a terra<br \/>\n11. Financeiriza\u00e7\u00e3o e o sistema agroalimentar<br \/>\n12. Que futuro para o sistema agroalimentar?<\/p>\n<p><strong> Bibliografia <\/strong><\/p>\n<p>Allaire, G. &amp;amp; B. Daviron, Transformations Agricoles et Alimentaires, QUAE, 2017<br \/>\nChadad, F. The Economics and Organization of Brazilian Agriculture, Elsevier, 2016<br \/>\nDelgado, G. Do \u2018capital financeiro na agricultura\u2019 \u00e0 economia do agroneg\u00f3cio: mudan\u00e7as<br \/>\nc\u00edclicas em meio s\u00e9culo (1965-2012). Porto Alegre: UFRGS, 2012<br \/>\nFriedmann, H., \u201cThe Political Economy of Food. The Rise and Fall of the Postwar<br \/>\nInternational Food Order\u201d, American Journal of Sociology, supplement vol 88, 1982<br \/>\nFriedmann, H., &amp;amp; P. McMichael, \u201cAgriculture and the State System: the rise and decline of<br \/>\nnational agricultures, 1870 to the present\u201d, Sociologia Ruralis, vol XXIX, 1989,<br \/>\nGoodman, D., E. M. Dupuis &amp;amp; M. K. Goodman, Alternative Food Networks, Routledge, 2014<br \/>\nGoodman, D., B. Sorj &amp;amp; J. Wilkinson, Da Lavoura \u00e0s Biotecnologias, Campus, 1990<br \/>\nGras C. &amp;amp; Hernandez, V., El Agro como Negocio, Ed Biblos, 2013<br \/>\nHLPE, Biocombustibles y Seguridad Alimentaria, Roma, 2013<br \/>\nIsakson, S. R., \u201cFood and finance: the financial transformations of agro-food supply chains\u201d.<br \/>\nJournal of Peasant Studies, 41(5), p. 749-775, 2014<br \/>\nLawrence, G. &amp;amp; J. Dixon, The Political Economy of Agri-food: Supermarkets, Handbook of<br \/>\nthe International Political Economy of Agriculture and Food, Elgar, 2015<br \/>\nWilkinson, J., P. Nierdele &amp;amp; G. Mascarenhas, O Sabor da Origem, Escritos, 2016<br \/>\nWilkinson, J. Mercados , Redes e Valores, UFRGS, 2008<br \/>\nWilkinson, J., V. Wesz, Jnr &amp;amp; A. Lopane, \u201cBrazil and China: the agribusiness connection in a<br \/>\nSouthern Cone context\u201d, Third World Thematics, 2016<br \/>\nZylbersztajn, D.,\u201d Coordena\u00e7\u00e3o e Governan\u00e7a de Sistemas Agroindustriais\u201d in O Mundo<br \/>\nRural no Brasil do S\u00e9culo 21eds Buainaim, Alves, Da Silveira<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>IH 1548 Disciplina espec\u00edfica da linha Institui\u00e7\u00f5es, mercado e regula\u00e7\u00e3o N\u00famero de cr\u00e9ditos: 3 Horas aula: 4 (2 te\u00f3ricas e <a class=\"read-more\" href=\"https:\/\/institucional.ufrrj.br\/portalcpda\/temas-do-sistema-agroalimentar-e-desenvolvimento-sustentavel\/ \" >&#8230; <span class=\"font-italic\">leia mais <i class=\"fas fa-angle-right\"><\/i><\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":634,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-175","page","type-page","status-publish","hentry"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 5.0.4 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"IH 1548 Disciplina espec\u00edfica da linha Institui\u00e7\u00f5es, mercado e regula\u00e7\u00e3o N\u00famero de cr\u00e9ditos: 3 Horas aula: 4 (2 te\u00f3ricas e 2 pr\u00e1ticas) Professor respons\u00e1vel: Georges Flexor e John Wilkinson Objetivo Oferecer um panorama das grandes transforma\u00e7\u00f5es no sistema agroalimentar mundial e brasileiro e introduzir os principais enfoques anal\u00edticos utilizados na sua interpreta\u00e7\u00e3o. Ementa 1. O\" \/>\n\t<meta name=\"robots\" content=\"max-image-preview:large\" \/>\n\t<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/institucional.ufrrj.br\/portalcpda\/temas-do-sistema-agroalimentar-e-desenvolvimento-sustentavel\/\" \/>\n\t\t<meta name=\"generator\" content=\"All in One SEO (AIOSEO) 5.0.4\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:site_name\" content=\"CPDA - institucional.ufrrj.br\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:title\" content=\"Temas do sistema agroalimentar - CPDA\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:description\" content=\"IH 1548 Disciplina espec\u00edfica da linha Institui\u00e7\u00f5es, mercado e regula\u00e7\u00e3o N\u00famero de cr\u00e9ditos: 3 Horas aula: 4 (2 te\u00f3ricas e 2 pr\u00e1ticas) Professor respons\u00e1vel: Georges Flexor e John Wilkinson Objetivo Oferecer um panorama das grandes transforma\u00e7\u00f5es no sistema agroalimentar mundial e brasileiro e introduzir os principais enfoques anal\u00edticos utilizados na sua interpreta\u00e7\u00e3o. Ementa 1. O\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/institucional.ufrrj.br\/portalcpda\/temas-do-sistema-agroalimentar-e-desenvolvimento-sustentavel\/\" \/>\n\t\t<meta property=\"article:published_time\" content=\"2011-07-05T19:23:41+00:00\" \/>\n\t\t<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2018-06-29T19:15:23+00:00\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:title\" content=\"Temas do sistema agroalimentar - CPDA\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:description\" content=\"IH 1548 Disciplina espec\u00edfica da linha Institui\u00e7\u00f5es, mercado e regula\u00e7\u00e3o N\u00famero de cr\u00e9ditos: 3 Horas aula: 4 (2 te\u00f3ricas e 2 pr\u00e1ticas) Professor respons\u00e1vel: Georges Flexor e John Wilkinson Objetivo Oferecer um panorama das grandes transforma\u00e7\u00f5es no sistema agroalimentar mundial e brasileiro e introduzir os principais enfoques anal\u00edticos utilizados na sua interpreta\u00e7\u00e3o. Ementa 1. O\" \/>\n\t\t<script type=\"application\/ld+json\" class=\"aioseo-schema\">\n\t\t\t{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/institucional.ufrrj.br\\\/portalcpda\\\/temas-do-sistema-agroalimentar-e-desenvolvimento-sustentavel\\\/#breadcrumblist\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/institucional.ufrrj.br\\\/portalcpda\\\/#listItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/institucional.ufrrj.br\\\/portalcpda\\\/\",\"nextItem\":{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/institucional.ufrrj.br\\\/portalcpda\\\/temas-do-sistema-agroalimentar-e-desenvolvimento-sustentavel\\\/#listItem\",\"name\":\"Temas do sistema agroalimentar\"}},{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/institucional.ufrrj.br\\\/portalcpda\\\/temas-do-sistema-agroalimentar-e-desenvolvimento-sustentavel\\\/#listItem\",\"position\":2,\"name\":\"Temas do sistema agroalimentar\",\"previousItem\":{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/institucional.ufrrj.br\\\/portalcpda\\\/#listItem\",\"name\":\"Home\"}}]},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/institucional.ufrrj.br\\\/portalcpda\\\/#organization\",\"name\":\"CPDA\",\"description\":\"institucional.ufrrj.br\",\"url\":\"https:\\\/\\\/institucional.ufrrj.br\\\/portalcpda\\\/\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/institucional.ufrrj.br\\\/portalcpda\\\/temas-do-sistema-agroalimentar-e-desenvolvimento-sustentavel\\\/#webpage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/institucional.ufrrj.br\\\/portalcpda\\\/temas-do-sistema-agroalimentar-e-desenvolvimento-sustentavel\\\/\",\"name\":\"Temas do sistema agroalimentar - CPDA\",\"description\":\"IH 1548 Disciplina espec\\u00edfica da linha Institui\\u00e7\\u00f5es, mercado e regula\\u00e7\\u00e3o N\\u00famero de cr\\u00e9ditos: 3 Horas aula: 4 (2 te\\u00f3ricas e 2 pr\\u00e1ticas) Professor respons\\u00e1vel: Georges Flexor e John Wilkinson Objetivo Oferecer um panorama das grandes transforma\\u00e7\\u00f5es no sistema agroalimentar mundial e brasileiro e introduzir os principais enfoques anal\\u00edticos utilizados na sua interpreta\\u00e7\\u00e3o. Ementa 1. O\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/institucional.ufrrj.br\\\/portalcpda\\\/#website\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/institucional.ufrrj.br\\\/portalcpda\\\/temas-do-sistema-agroalimentar-e-desenvolvimento-sustentavel\\\/#breadcrumblist\"},\"datePublished\":\"2011-07-05T19:23:41-03:00\",\"dateModified\":\"2018-06-29T16:15:23-03:00\"},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/institucional.ufrrj.br\\\/portalcpda\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/institucional.ufrrj.br\\\/portalcpda\\\/\",\"name\":\"CPDA\",\"description\":\"institucional.ufrrj.br\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/institucional.ufrrj.br\\\/portalcpda\\\/#organization\"}}]}\n\t\t<\/script>\n\t\t<!-- All in One SEO -->\n\n","aioseo_head_json":{"title":"Temas do sistema agroalimentar - CPDA","description":"IH 1548 Disciplina espec\u00edfica da linha Institui\u00e7\u00f5es, mercado e regula\u00e7\u00e3o N\u00famero de cr\u00e9ditos: 3 Horas aula: 4 (2 te\u00f3ricas e 2 pr\u00e1ticas) Professor respons\u00e1vel: Georges Flexor e John Wilkinson Objetivo Oferecer um panorama das grandes transforma\u00e7\u00f5es no sistema agroalimentar mundial e brasileiro e introduzir os principais enfoques anal\u00edticos utilizados na sua interpreta\u00e7\u00e3o. Ementa 1. O","canonical_url":"https:\/\/institucional.ufrrj.br\/portalcpda\/temas-do-sistema-agroalimentar-e-desenvolvimento-sustentavel\/","robots":"max-image-preview:large","keywords":"","webmasterTools":{"miscellaneous":""},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/institucional.ufrrj.br\/portalcpda\/temas-do-sistema-agroalimentar-e-desenvolvimento-sustentavel\/#breadcrumblist","itemListElement":[{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/institucional.ufrrj.br\/portalcpda\/#listItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/institucional.ufrrj.br\/portalcpda\/","nextItem":{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/institucional.ufrrj.br\/portalcpda\/temas-do-sistema-agroalimentar-e-desenvolvimento-sustentavel\/#listItem","name":"Temas do sistema agroalimentar"}},{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/institucional.ufrrj.br\/portalcpda\/temas-do-sistema-agroalimentar-e-desenvolvimento-sustentavel\/#listItem","position":2,"name":"Temas do sistema agroalimentar","previousItem":{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/institucional.ufrrj.br\/portalcpda\/#listItem","name":"Home"}}]},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/institucional.ufrrj.br\/portalcpda\/#organization","name":"CPDA","description":"institucional.ufrrj.br","url":"https:\/\/institucional.ufrrj.br\/portalcpda\/"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/institucional.ufrrj.br\/portalcpda\/temas-do-sistema-agroalimentar-e-desenvolvimento-sustentavel\/#webpage","url":"https:\/\/institucional.ufrrj.br\/portalcpda\/temas-do-sistema-agroalimentar-e-desenvolvimento-sustentavel\/","name":"Temas do sistema agroalimentar - CPDA","description":"IH 1548 Disciplina espec\u00edfica da linha Institui\u00e7\u00f5es, mercado e regula\u00e7\u00e3o N\u00famero de cr\u00e9ditos: 3 Horas aula: 4 (2 te\u00f3ricas e 2 pr\u00e1ticas) Professor respons\u00e1vel: Georges Flexor e John Wilkinson Objetivo Oferecer um panorama das grandes transforma\u00e7\u00f5es no sistema agroalimentar mundial e brasileiro e introduzir os principais enfoques anal\u00edticos utilizados na sua interpreta\u00e7\u00e3o. Ementa 1. O","inLanguage":"pt-BR","isPartOf":{"@id":"https:\/\/institucional.ufrrj.br\/portalcpda\/#website"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/institucional.ufrrj.br\/portalcpda\/temas-do-sistema-agroalimentar-e-desenvolvimento-sustentavel\/#breadcrumblist"},"datePublished":"2011-07-05T19:23:41-03:00","dateModified":"2018-06-29T16:15:23-03:00"},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/institucional.ufrrj.br\/portalcpda\/#website","url":"https:\/\/institucional.ufrrj.br\/portalcpda\/","name":"CPDA","description":"institucional.ufrrj.br","inLanguage":"pt-BR","publisher":{"@id":"https:\/\/institucional.ufrrj.br\/portalcpda\/#organization"}}]},"og:locale":"pt_BR","og:site_name":"CPDA - institucional.ufrrj.br","og:type":"article","og:title":"Temas do sistema agroalimentar - CPDA","og:description":"IH 1548 Disciplina espec\u00edfica da linha Institui\u00e7\u00f5es, mercado e regula\u00e7\u00e3o N\u00famero de cr\u00e9ditos: 3 Horas aula: 4 (2 te\u00f3ricas e 2 pr\u00e1ticas) Professor respons\u00e1vel: Georges Flexor e John Wilkinson Objetivo Oferecer um panorama das grandes transforma\u00e7\u00f5es no sistema agroalimentar mundial e brasileiro e introduzir os principais enfoques anal\u00edticos utilizados na sua interpreta\u00e7\u00e3o. Ementa 1. O","og:url":"https:\/\/institucional.ufrrj.br\/portalcpda\/temas-do-sistema-agroalimentar-e-desenvolvimento-sustentavel\/","article:published_time":"2011-07-05T19:23:41+00:00","article:modified_time":"2018-06-29T19:15:23+00:00","twitter:card":"summary_large_image","twitter:title":"Temas do sistema agroalimentar - CPDA","twitter:description":"IH 1548 Disciplina espec\u00edfica da linha Institui\u00e7\u00f5es, mercado e regula\u00e7\u00e3o N\u00famero de cr\u00e9ditos: 3 Horas aula: 4 (2 te\u00f3ricas e 2 pr\u00e1ticas) Professor respons\u00e1vel: Georges Flexor e John Wilkinson Objetivo Oferecer um panorama das grandes transforma\u00e7\u00f5es no sistema agroalimentar mundial e brasileiro e introduzir os principais enfoques anal\u00edticos utilizados na sua interpreta\u00e7\u00e3o. Ementa 1. O"},"aioseo_meta_data":{"post_id":"175","title":null,"description":null,"keywords":null,"keyphrases":null,"focus_keyword":null,"additional_keywords":null,"truseo_locale":null,"primary_term":null,"canonical_url":null,"og_title":null,"og_description":null,"og_object_type":"default","og_image_type":"default","og_image_custom_url":null,"og_image_custom_fields":null,"og_image_url":null,"og_image_width":null,"og_image_height":null,"og_video":null,"og_custom_url":null,"og_article_section":null,"og_article_tags":null,"twitter_use_og":false,"twitter_card":"default","twitter_image_type":"default","twitter_image_custom_url":null,"twitter_image_custom_fields":null,"twitter_image_url":null,"twitter_title":null,"twitter_description":null,"schema_type":"default","schema_type_options":null,"schema":{"blockGraphs":[],"customGraphs":[],"default":{"data":{"Article":[],"Course":[],"Dataset":[],"FAQPage":[],"Movie":[],"Person":[],"Product":[],"ProductReview":[],"Car":[],"Recipe":[],"Service":[],"SoftwareApplication":[],"WebPage":[]},"graphName":"","isEnabled":true},"graphs":[]},"pillar_content":false,"robots_default":true,"robots_noindex":false,"robots_noarchive":false,"robots_nosnippet":false,"robots_nofollow":false,"robots_noimageindex":false,"robots_noodp":false,"robots_notranslate":false,"robots_max_snippet":null,"robots_max_videopreview":null,"robots_max_imagepreview":"large","priority":null,"frequency":null,"local_seo":null,"limit_modified_date":false,"ai":null,"breadcrumb_settings":null,"seo_analyzer_scan_date":null,"created":"2026-09-03 20:05:59","updated":"2026-09-03 20:05:59"},"aioseo_breadcrumb":"<div class=\"aioseo-breadcrumbs\"><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/institucional.ufrrj.br\/portalcpda\/\" title=\"Home\">Home<\/a>\n\t\t<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb-separator\">\u00bb<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\tTemas do sistema agroalimentar\n\t\t<\/span><\/div>","aioseo_breadcrumb_json":[{"label":"Home","link":"https:\/\/institucional.ufrrj.br\/portalcpda\/"},{"label":"Temas do sistema agroalimentar","link":"https:\/\/institucional.ufrrj.br\/portalcpda\/temas-do-sistema-agroalimentar-e-desenvolvimento-sustentavel\/"}],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/institucional.ufrrj.br\/portalcpda\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/175","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/institucional.ufrrj.br\/portalcpda\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/institucional.ufrrj.br\/portalcpda\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/institucional.ufrrj.br\/portalcpda\/wp-json\/wp\/v2\/users\/634"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/institucional.ufrrj.br\/portalcpda\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=175"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/institucional.ufrrj.br\/portalcpda\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/175\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13339,"href":"https:\/\/institucional.ufrrj.br\/portalcpda\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/175\/revisions\/13339"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/institucional.ufrrj.br\/portalcpda\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=175"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}