{"id":1423,"date":"2019-11-08T09:29:59","date_gmt":"2019-11-08T12:29:59","guid":{"rendered":"http:\/\/institucional.ufrrj.br\/fazendinha\/?p=1423"},"modified":"2019-11-08T09:31:04","modified_gmt":"2019-11-08T12:31:04","slug":"1423","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/institucional.ufrrj.br\/fazendinha\/2019\/11\/08\/1423\/","title":{"rendered":"Fazendinha Agroecol\u00f3gica abastece Restaurante do IM"},"content":{"rendered":"
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M\u00f3dulo Intensivo de Hortali\u00e7as da Fazendinha Agroecol\u00f3gica.<\/p><\/div>\n

Desde o \u00faltimo dia 13 de maio, o Restaurante Universit\u00e1rio (RU) do Instituto Multidisciplinar (IM\/UFRRJ) vem recebendo hortali\u00e7as do Sistema Integrado de Produ\u00e7\u00e3o Agroecol\u00f3gica, conhecido como Fazendinha Agroecol\u00f3gica do Km 47.<\/p>\n

De acordo com a nutricionista do IM, Elaine Ibrahim de Freitas, a iniciativa \u00e9 resultado de uma parceria do RU do Instituto com a Fazendinha, para o abastecimento saud\u00e1vel e nutritivo das refei\u00e7\u00f5es servidas aos estudantes do c\u00e2mpus Nova Igua\u00e7u. Os produtos s\u00e3o inteiramente agroecol\u00f3gicos e org\u00e2nicos, pois seu cultivo \u00e9 livre de componentes qu\u00edmicos agrot\u00f3xicos.<\/p>\n

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Funcion\u00e1rios do RU\/IM lavam as hortali\u00e7as recebidas da Fazendinha<\/p><\/div>\n

Elaine explicou que a Fazendinha surgiu em 1993, fruto de um conv\u00eanio celebrado entre duas unidades da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecu\u00e1ria (Embrapa Agrobiologia e Embrapa Solos), a Empresa de Pesquisa Agropecu\u00e1ria do estado do Rio de Janeiro (Pesagro-Rio), a UFRRJ e o Col\u00e9gio T\u00e9cnico da Rural (CTUR). Na \u00e9poca de sua implanta\u00e7\u00e3o, o conv\u00eanio para a cria\u00e7\u00e3o da Fazendinha contou com o apoio da Prefeitura de Itagua\u00ed, sendo concebido junto \u00e0 carteira de programa\u00e7\u00e3o de pesquisa da Embrapa. Atualmente, o projeto conta com incentivos de institui\u00e7\u00f5es p\u00fablicas de fomento \u00e0 pesquisa e ensino, como Faperj, CNPq e Capes.<\/p>\n

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Localizada em Serop\u00e9dica, na Baixada Fluminense, a Fazendinha ocupa uma \u00e1rea de aproximadamente 70 hectares, constituindo-se num espa\u00e7o direcionado \u00e0 pr\u00e1tica da agroecologia e ao desenvolvimento de pesquisas cient\u00edficas e de ensino da agricultura org\u00e2nica. No local, tamb\u00e9m s\u00e3o realizadas atividades de capacita\u00e7\u00e3o e trocas de experi\u00eancias entre t\u00e9cnicos, agricultores e demais pessoas, interessadas em conhecer e divulgar a aplica\u00e7\u00e3o de t\u00e9cnicas agr\u00edcolas ambientalmente sustent\u00e1veis.<\/p>\n

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A nutricionista Elaine de Freitas informou que a primeira remessa recebida pelo RU do IM chegou no dia 13 de maio e contou com 137 kg de bertalha, 8 kg de salsa, 7 kg de unir\u00e1 e 22 kg de rabanete.<\/p>\n

Em Serop\u00e9dica, o Restaurante do c\u00e2mpus recebe g\u00eaneros da Fazendinha desde 2007.<\/p>\n

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Por Ricardo Portugal, Coordenadoria de Comunica\u00e7\u00e3o (CCS)\/Assessoria de Imprensa do IM<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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