{"id":1116,"date":"2019-09-06T20:57:04","date_gmt":"2019-09-06T23:57:04","guid":{"rendered":"http:\/\/institucional.ufrrj.br\/fazendinha\/?page_id=1116"},"modified":"2019-11-19T20:02:45","modified_gmt":"2019-11-19T23:02:45","slug":"producao-de-hortalicas-e-frutas","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/institucional.ufrrj.br\/fazendinha\/producao-de-hortalicas-e-frutas\/","title":{"rendered":"M\u00f3dulo de produ\u00e7\u00e3o intensiva de hortali\u00e7as org\u00e2nicas"},"content":{"rendered":"
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M\u00f3dulo de produ\u00e7\u00e3o intensiva de hortali\u00e7as org\u00e2nicas na Fazendinha Agroecol\u00f3gica Km 47.<\/p><\/div>\n

O m\u00f3dulo destinado ao cultivo org\u00e2nico intensivo de hortali\u00e7as busca gerar bases tecnol\u00f3gicas para agricultores que n\u00e3o t\u00eam acesso ao emprego de estercos para fertiliza\u00e7\u00e3o das culturas. S\u00e3o monitorados aspectos sobre as caracter\u00edsticas do solo, as t\u00e9cnicas de cultivo das hortali\u00e7as, os custos monet\u00e1rios da produ\u00e7\u00e3o e o balan\u00e7o de nutrientes.<\/p>\n

O sistema tem como princ\u00edpio o cultivo de esp\u00e9cies destinadas \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de biomassa – tanto para obten\u00e7\u00e3o de material vegetal para forma\u00e7\u00e3o de cobertura morta quanto para a aduba\u00e7\u00e3o verde e o emprego de adubos org\u00e2nicos vegetais.<\/p>\n

A aduba\u00e7\u00e3o verde feita com leguminosas anuais, como a mucuna, o feij\u00e3o-de-porco e a crotal\u00e1ria, \u00e9 introduzida no per\u00edodo de primavera-ver\u00e3o, na forma de cons\u00f3rcio, principalmente junto ao milho, ou em \u00e1reas mantidas sob pousio. O sistema de produ\u00e7\u00e3o \u00e9 diversificado e compreende o cultivo de cerca de 20 esp\u00e9cies de hortali\u00e7as ao longo do ano, sobretudo o grupo das folhosas.<\/p>\n

Para fertiliza\u00e7\u00e3o dos canteiros, utiliza-se o adubo org\u00e2nico Bokashi que \u00e9 um produto agr\u00edcola de baixo custo, de f\u00e1cil fabrica\u00e7\u00e3o e n\u00e3o agressivo ao meio ambiente,\u00a0 obtido a partir de uma mistura vegetal fermentada com microrganismos eficazes anaer\u00f3bicos. O Bokashi promove o equil\u00edbrio biol\u00f3gico do solo, que por sua vez, melhora as condi\u00e7\u00f5es f\u00edsicas (proporcionando a forma\u00e7\u00e3o de agregados com melhoria na estrutura do solo), qu\u00edmicas (diminuindo as perdas por lixivia\u00e7\u00e3o e promovendo maior disponibiliza\u00e7\u00e3o de nutrientes a partir da fermenta\u00e7\u00e3o da mat\u00e9ria org\u00e2nica) e sanit\u00e1rias (diminui\u00e7\u00e3o das popula\u00e7\u00f5es de fitopat\u00f3genos do solo).<\/p>\n

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Produ\u00e7\u00e3o de Bokashi na Fazendinha Agroecol\u00f3gica km 47.<\/p><\/div>\n

As mudas<\/a> utilizadas no m\u00f3dulo s\u00e3o produzidas na Fazendinha a partir da vermicompostagem do esterco dos bovinos.<\/p>\n

No m\u00f3dulo utiliza-se cobertura morta, a partir da compostagem de materiais como a palhada de leguminosas (Gliricidia sepium<\/em>) e de capim-elefante (Pennisetum purpureum<\/em>), materiais ricos em nitrog\u00eanio\u00a0 e carbono, respectivamente. Ap\u00f3s 90 dias, o material \u00e9 usado como cobertura vegetal\u00a0 (mulching) nos canteiros.<\/p>\n

Para saber mais:<\/p>\n

MATA, M. G.F. Qualidade do solo e avalia\u00e7\u00e3o microecon\u00f4mica de um modelo experimental de produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica de hortali\u00e7as.<\/a><\/p>\n

PIAN, L.B. et al. Atributos do solo em um m\u00f3dulo de cultivo intensivo de hortali\u00e7as org\u00e2nicas.\u00a0<\/a><\/p>\n

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