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A microbiota intestinal desempenha um papel importante na sa\u00fade e na doen\u00e7a humana. Segundo os estudos, a microbiota afeta beneficamente o metabolismo e o consumo de energia de seus hospedeiros, especialmente na digest\u00e3o e absor\u00e7\u00e3o de nutrientes, participando de uma esp\u00e9cie de co-metabolismo. Devido a import\u00e2ncia em manter a microbiota intestinal saud\u00e1vel, a utiliza\u00e7\u00e3o de probi\u00f3ticos na modula\u00e7\u00e3o da microbiota ganhou not\u00e1vel interesse nos \u00faltimos anos. Os probi\u00f3ticos s\u00e3o \u201cmicrorganismos vivos que, quando administrados em quantidades adequadas, conferem benef\u00edcio \u00e0 sa\u00fade do hospedeiro\u201d (OMS, 2012). Evidencias sugerem importante papel da microbiota intestinal no processo sa\u00fade-doen\u00e7a. Desequil\u00edbrios na composi\u00e7\u00e3o da microbiota intestinal t\u00eam sido associadas a m\u00faltiplas caracter\u00edsticas da s\u00edndrome metab\u00f3lica, sobretudo a obesidade e diabetes mellitus tipo 2 (CRUZ, BAPTISTA E CARRILHO, 2018). O desempenho do sistema imune depende de um microbioma intestinal saud\u00e1vel e a alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada como reportam os estudos \u00e9 essencial para a manuten\u00e7\u00e3o da sa\u00fade intestinal e consequentemente, da integridade do organismo como um todo. A alimenta\u00e7\u00e3o pode afetar a sobreviv\u00eancia e metabolismo das bact\u00e9rias da microbiota intestinal, causando altera\u00e7\u00f5es no padr\u00e3o de coloniza\u00e7\u00e3o bacteriana, isto \u00e9, na modula\u00e7\u00e3o da microbiota. Desta forma a alimenta\u00e7\u00e3o pode levar a preval\u00eancia de microbiota gerado de processos inflamat\u00f3rios no organismo. O curso \u201cMicrobiota Intestinal, Probi\u00f3ticos e Sa\u00fade\u201d objetiva fornecer condi\u00e7\u00f5es para que o p\u00fablico-alvo reconhe\u00e7a a import\u00e2ncia da microbiota intestinal e sua influ\u00eancia na determina\u00e7\u00e3o do processo sa\u00fade-doen\u00e7a, assim como, a import\u00e2ncia dos probi\u00f3ticos e da alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel.<\/p>\n